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Qual a quantidade de arroz para 200 pessoas?
A porção padrão de arroz para uma pessoa é de cerca de 100 gramas. Cerca de 500 gramas de arroz branco regular, médio, rende aproximadamente a mesma massa de arroz cozido. Utilizando esta medida, um grupo de 200 pessoas demanda cerca de 8 kg de arroz.
Qual o cálculo de galeto por pessoa?
Em restaurantes especializados, um galeto serve duas pessoas. Num churrasco, é possível calcular 500 gramas para cada convidado se não houver complementos.
Quantos quilos de carne para uma festa com 200 pessoas?
Um churrasco para 200 pessoas deverá, assim, ter cerca de 80kg de carne.
Quantos quilos de arroz dá para 100 pessoas?
Pode também medir por gramas. Como acompanhamento contamos com cerca de 90g de arroz cru por pessoa, mas como prato principal contamos com cerca de 180g de arroz cru por pessoa. Estamos assim a falar de entre 9 quilos de arroz a 18 quilos para 100 pessoas, dependendo do tipo de uso que lhe vamos dar.
Quantos quilos de sobrecoxa para 30 pessoas?
Assim, você garante que não faltará para ninguém, e se sobrar, será uma quantidade pequena. Certo, agora temos um ponto de partida para entender o consumo de 30 pessoas e a conta fica assim: 250g de carne para cada pessoa. 250g multiplicado por 30 pessoas, resulta em 7,5kg de coxa e sobrecoxa.
Quantos kg de linguiça para 200 pessoas?
Calcule 400 g por pessoa (no caso de adultos), é a conta certa para nunca faltar. Mas esse cálculo depende muito do que pensa servir. Quando é a carne com foco especial, esse cálculo funciona bem. Se porém houver um bufê de saladas, as pessoas terão menos apetite para as carnes.
Quantos quilos de carne para 300 personas?
Cálculo de churrasco para 300 pessoas
| Carnes | Qtde | Custo Aprox. |
|---|---|---|
| Asinha de Frango | 67.6 kg | R$ 608,40 |
| Contra-filé | 68.6 kg | R$ 1.708,14 |
| Total | 136.2 kg | R$ 2.316,54 |