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Como a temperatura pode alterar o funcionamento das enzimas?
A temperatura é um fator importante na atividade das enzimas. Dentro de certos limites, a velocidade de uma reação enzimática aumenta com o aumento da temperatura. O aumento de temperatura provoca maior agitação das moléculas e, portanto, maiores possibilidades de elas se chocarem para reagir.
Quais os fatores que influenciam o funcionamento das enzimas?
Fatores que afetam a atividade enzimática A atividade enzimática pode ser afetada por uma variedade de fatores, como temperatura, pH e concentração. As enzimas funcionam melhor dentro de faixas específicas de temperatura e pH, e condições subótimas podem fazer com que uma enzima não consiga se ligar a um substrato.
Quais fatores alteram a eficácia de uma enzima?
Fatores que Influenciam a Atividade Enzimática. A atividade enzimática é influenciada principalmente pela temperatura, pH e tempo.
Por que as temperaturas elevadas causam desnaturação das proteínas?
Altas temperaturas causam desnaturação das proteínas, ou seu desmembramento. Temperaturas elevadas também aumentam as reações que ocorrem dentro das células, o que pode ser aceitável até certo ponto, até que a temperatura se torne tão alta que passe a destruir as proteínas, as reações e as células.
Como a diminuição da temperatura afeta as células?
A diminuição na temperatura também tem um efeito nas membranas celulares e nas células. As caudas de ácidos graxos dos fosfolipídeos tornam-se mais rígidos com as baixas temperaturas. Isso afeta a fluidez, a permeabilidade e a habilidade das células de viverem. Quando as células possuem diminuição da fluidez, elas não podem se mover ou crescer.
Como funciona a perda de função de uma proteína?
As proteínas funcionam de maneira ideal quando estão em seu estado nativo. A perda de função nem sempre está associada a um processo de desnaturação. Uma pequena mudança na estrutura da proteína pode levar à perda de função sem desestabilizar toda a estrutura tridimensional. O processo pode ou não ser irreversível.
Como ocorre a síntese de proteínas?
Ela acontece comumente com proteínas. Proteínas são importantíssimas moléculas orgânicas, envolvidas em praticamente toda atividade celular. A síntese proteica se inicia no núcleo e termina no citoplasma dentro dos ribossomos, onde uma cadeia de polipeptídeos é formada.