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O que acontece se tomar um copo de leite?
Consumo ajuda a melhorar memória e outras funções cerebrais, diz estudo. Quem toma um copo de leite por dia ajuda duplamente o organismo, pois recebe os nutrientes essenciais necessários e também colabora para um melhor desempenho mental, diz um estudo recente, publicado no ‘International Dairy Journal’.
O que significa um copo-de-leite?
O copo-de-leite tem o nome científico de Zantedeschia aethiopica e significa paz e tranquilidade. Sua presença também traz felicidade e prosperidade. Além disso, é uma flor muito utilizada na ornamentação de casamentos e buquês de noivas, pois representa a pureza e a santidade na união matrimonial.
Qual o perigo da troca de leite e derivados?
O perigo mora na troca que as pessoas fazem. “Quem tira leite e derivados dificilmente coloca outras fontes de proteína no lugar”, analisa Marcia. Nesse cenário, quem reina é o carboidrato. Ora, o iogurte é substituído por torradinhas, o leite dá espaço para os sucos e por aí vai.
Qual a quantidade de cálcio necessária para obter um copo de leite por fonte vegetal?
A médica nutróloga Jaqueline Coelho lembra que, para obter a mesma quantidade de cálcio oferecida por um copo de leite por fonte vegetal, é preciso consumir, por exemplo, de quatro a cinco xícaras de couve por dia. Índice que ainda é menos de um terço da necessidade diária.
Por que o leite não é mais um alimento probiótico?
O leite não é mais um alimento probiótico como era antes, quando tinha bactérias que ajudavam a digerir a lactose. A nutricionista funcional Melissa Suarez explica que essas bactérias faziam boa parte da quebra das moléculas de lactose, demandando menos trabalho do nosso sistema digestivo:
Quais são os principais componentes do leite?
Dois dos principais componentes do leite – lactose e proteína – geram cada vez mais problemas na população A versão sem lactose não resolve para quem tem hipersensibilidade ao leite. Tem os mesmos hormônios e aditivos da versão convencional