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Qual a função dos flavonoides?
Os flavonoides são uma classe de compostos fenólicos encontrados no reino vegetal. São estruturas químicas que agem na polinização, na proteção contra insetos, fungos, raios ultravioleta e outras funções importantes para o desenvolvimento da planta.
Quais as frutas que têm flavonoides?
Os flavonoides estão presentes em frutas como uva, morango, maçã, romã, blueberry, framboesa e em outras de coloração avermelhada; em vegetais como brócolis, espinafre, couve e cebola; em cereais e sementes, como nozes, soja, linhaça; além de serem encontrados em bebidas, como no vinho tinto, chás, café e cerveja, e …
Quais são os alimentos que contém flavonoides?
As principais fontes alimentares de flavonoides são: café, cebola, maçã, uva, vinho tinto e os chás. As uvas são consideradas uma das maiores fontes destes compostos quando comparadas a outras frutas e vegetais.
Para que serve Vitexina?
Efeitos. A flor-da-paixão (Passiflora incarnata), usada historicamente pelos indígenas norte-americanos para o tratamento de insônia e ansiedade, tem a vitexina como um de seus principais flavonoides.
Quais são os flavonoides?
Bioflavonoides, ou flavonoides, são uma grande classe de fitoquímicos poderosos. Não só os flavonoides são impressionantes por si mesmos, como também ajudam a maximizar os benefícios da vitamina C, inibindo sua degradação no corpo. É comum encontrar os flavonoides nos principais alimentos com vitamina C.
Por que os flavonoides protegem o cérebro?
Isso pode ser devido à ação antioxidante dos flavonoides, que além de proteger as células nervosas dos danos causados pelos radicais livres, melhoram o fluxo de sangue para o cérebro, mantendo as funções cognitivas e neuronais. Existem diversos subtipos de flavonoides nos alimentos e a quantidade varia de um alimento para outro.
Como os flavonoides ajudam a fortalecer os capilares?
Os flavonoides são frequentemente recomendados juntamente com vitamina C para pessoas que se marcam facilmente. Os flavonoides ajudam a fortalecer os capilares, o que os torna úteis para curar hematomas. Flavonoides, especialmente bioflavonoides cítricos, também podem aumentar a eficácia da vitamina C.
Qual a característica de coloração que a maioria dos flavonoides apresenta?
Flavonóis: Possuem uma coloração também amarelo pálido. Estão presentes em várias fontes, sendo mais comuns em frutas e vegetais. Isoflavonóides: Não possuem coloração. São encontrados apenas em legumes, principalmente na soja.
Quais os benefícios dos flavonóides?
Diversos estudos laboratoriais e epidemiológicos vêm demonstrando a ação dos flavonóides como poderoso antioxidante, atuando significativamente na redução do risco do desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Palavras-chave: Flavonóides; Doenças cardiovasculares/prevenção & controle; Antioxidantes.
Quais são as substâncias com ação antioxidante?
Existem vários tipos de substâncias com ação antioxidante: alfa-tocoferol, beta-caroteno, ácido ascórbico, metais antioxidantes, probucol, flavonóides, entre outros. Os flavonóides são espécies não-nutritivas presentes em alimentos do reino vegetal, como chás, maçã, cebola, uva, brócolis, chicória, aipo e vinho.
Quais são as substâncias antioxidantes na prevenção de doenças?
Além dos conhecidos métodos de prevenção e cura, estudos vêm demonstrando o efeito de substâncias antioxidantes na prevenção dessas doenças, entre elas os flavonóides. Esses compostos têm estrutura fenólica e estão distribuídos no reino vegetal em diversas espécies.
Quais são os flavonóides do cacau?
Cacau: os compostos fenólicos do cacau são os flavonóis monoméricos, epicatequina, procianidina oligomérica, flavona, antocianina e quercitina glicosídica. 11 Soja: os principais flavonóides da soja são a isoflavona e seus derivados daidzeína, genidteína e gliciteína. 17