Índice
- 1 Qual a diferença entre ácido graxo saturado e ácido graxo insaturado?
- 2 O que acontece ao animal se for constato a deficiência de ácidos graxos essências no seu organismo?
- 3 Qual a diferença entre ácidos graxos saturados e insaturados?
- 4 Por que os ácidos graxos saturados têm ligações mais flexíveis?
Qual a diferença entre ácido graxo saturado e ácido graxo insaturado?
As gorduras são formadas principalmente por ácidos graxos saturados, que não apresentam nenhuma dupla ligação entre carbonos ao longo da cadeira. Já nos óleos há predominância de ácidos graxos insaturados, que possuem uma ou mais duplas ligações entre carbonos ao longo das cadeias.
O que acontece ao animal se for constato a deficiência de ácidos graxos essências no seu organismo?
são componentes estruturais da membrana celular, sendo parte integrante de sua estrutura lipoprotéica. Quando existe deficiência orgânica destes nutrientes, a membrana da célula perde suas características normais, e como conseqüência tem-se problemas de pele.
Qual a diferença entre ácidos graxos saturados e insaturados?
Outra diferença importante entre ácidos graxos saturados e insaturados é o seu estado físico. Os ácidos graxos saturados são sólidos à temperatura ambiente, enquanto os ácidos graxos insaturados são líquidos. Além disso, os ácidos graxos saturados compõem a gordura, enquanto os ácidos graxos insaturados compõem os óleos.
Qual a diferença entre os ácidos graxos?
A diferença entre esses dois ácidos está unicamente nas suas ligações básicas e entender como esses processos acontecem é importante. Os ácidos graxos são estruturas básicas dos lipídios, ou gordura.
Quais os óleos que possuem ácidos graxos saturados?
Enquanto isso, os ácidos graxos insaturados estão muito mais presentes nos vegetais, ou seja, na gordura vegetal. Os óleos que possuem ácidos graxos saturados e possuem pouco colesterol, ou seja, são ideais para o organismo são óleos de coco, amêndoa e cacau.
Por que os ácidos graxos saturados têm ligações mais flexíveis?
Traduzindo de maneira prática, os ácidos graxos saturados tem ligações mais simples e mais flexíveis. Isso significa que essa gordura, quando dentro do nosso corpo, tem mais flexibilidade e a probabilidade de entupir artérias ou outros vasos sanguíneos é menor.