Quais diferenças são vistas nas estruturas de aldeídos e cetonas?
Ambos possuem em sua estrutura o grupo funcional carbonila (C = O), com a única diferença de que, no caso dos aldeídos, ela sempre aparece na extremidade da cadeia carbônica, ou seja, um dos ligantes do carbono da carbonila é o hidrogênio; já as cetonas possuem a carbonila entre dois outros átomos de carbono.
Como identificar um Ester?
Estruturalmente, o que caracteriza o éster é a presença de algum radical alquila ligado diretamente ao átomo de oxigênio. Nesse caso, o radical (R) unido ao carbono – que, por sua vez, está duplamente ligado ao oxigênio – pode ser tanto um radical alquila quanto um átomo de hidrogênio.
Qual a composição das cetonas?
Na sua composição consta carbono numa ligação dupla com oxigênio, o que recebe o nome de carbonila. Tal como os aldeídos, as cetonas apresentam carbonila (C dupla O).
Por que as cetonas são estáveis?
As cetonas são estáveis e não se oxidam de forma fácil. A maior parte delas é líquida. Propanona é o nome da acetona (C3 H6 O), que é utilizada para retirar esmalte das unhas. Além disso, as cetonas são utilizadas como solventes e também na fabricação de resinas e de remédios (expectorantes, estimulantes do sistema nervoso central).
Por que as cetonas são mais solúveis em água?
Comparando-se as cetonas com os aldeídos isómeros, as cetonas têm ponto de ebulição mais elevados e são mais solúveis em água, pois suas moléculas são mais polares que a dos aldeídos. As cetonas são, na sua maioria líquidas, porém com pontos de fusão menor que os dos aldeídos e álcoois com igual peso molecular.
Qual a diferença entre uma oxima e uma cetona?
Uma oxima é o resultado da condensação da hidroxilamina com um aldeído, então pode-se chamá-la de aldóxima, ou uma cetona, podendo-se denominar neste caso cetoxima. A condensação aldólica é uma reacção química que envolve de um ião enolato de um composto carbonílico com outra molécula de composto carbonílico.