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Quem pode ser RT em indústria de alimentos?
Qualquer profissional devidamente habilitado, conforme a grade curricular do seu curso de graduação, podendo ser formado, por exemplo, em engenharia de alimentos, química, medicina veterinária, farmácia, nutrição, ou em outros cursos relacionados à tecnologia de alimentos, desde que os respectivos Conselhos …
Quem é o responsável técnico de um restaurante?
O Responsável Técnico, segundo a Portaria 326 de 1997 do Ministério da Saúde, é o profissional habilitado a exercer atividade na área de produção de alimentos e respectivos controles de contaminantes que possa intervir com vistas à proteção da saúde.
Qual a responsabilidade de um responsável técnico?
Garantir a qualidade do produto final ou serviço é a função essencial do Responsável Técnico (RT). “Assim as empresas e entidades registradas podem cumprir com fidelidade, eficiência e qualidade os seus objetivos sociais, contratos de prestação de serviços e de fornecimento de produtos.
Quem pode ser o responsável técnico cervejaria?
Conforme Granado, existem alguns títulos profissionais que podem assumir a responsabilidade técnica deste tipo de empresa, dentre eles, o Engenheiro Químico, o Engenheiro de Alimentos e até mesmo o Engenheiro Agrônomo. “A atividade de uma cervejaria é de produção. Ela faz uma transformação de produto.
Quem pode assinar cervejaria?
Beer Art – Que tipo de profissional deve ser contratado como responsável técnico? André Luiz de Almeida – A competência do profissional deve ser atestada pelo seu Conselho Profissional, mas os mais frequentes são químicos, farmacêuticos, agrônomos, engenheiros de alimentos dentre outos.
Quem pode ser responsável técnico de cosméticos?
Profissionais que possuem graduação em farmácia Segundo o Decreto Nº 85.878, de 7 de Abril de 1981 o farmacêutico possui permissão legal para atuar como responsável técnico em estabelecimentos industriais que fabricam cosméticos.