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Qual o outro nome da ervilha?
1 ervilheira. Semente da vagem da ervilheira: 2 petit-pois.
O que contém a ervilha?
A ervilha é fonte de cálcio, mineral importante para a saúde e fortalecimento de ossos, dentes e unhas. O efeito preventivo contra a osteoporose é justificado pela presença das vitaminas de complexo B.
Qual é o nome científico da ervilha?
Pisum sativumErvilha / Nome científico
Onde fica a ervilha?
Embora tenha preferência por climas amenos e úmidos, a ervilha pode ser cultivada tanto em regiões frias quanto em áreas mais quentes. Daí ela ser plantada em diversos lugares do mundo. As únicas exigências são que seja mantida sob sol pleno e em solo arenoargiloso, bem drenado e rico em matéria orgânica.
Qual é a variedade da ervilha?
Pisum sativum, popularmente chamada de ervilha, é uma planta ( legume) da qual existem mais de duzentas variedades, e de suas vagens são extraídos diversos tipos de grãos.
Qual a origem da ervilheira?
Chamada de ervilheira, tem a sua origem na Europa Meridional e Central. Produz ervilhas ricas em vitaminas K1, C, B1, A e B6 . Existem dois tipos de grãos, o liso e o rugoso; o primeiro é menor e mais resistente, amadurecendo mais cedo. O rugoso, no entanto, é mais apreciado por ser de maior tamanho e mais doce.
Qual o valor nutritivo da ervilha?
Seu valor nutritivo varia conforme os tipos de ervilha encontrados no mercado. Mas de um modo geral, elas oferecem sais minerais como Cálcio, Fósforo, Ferro, Enxofre, Potássio e Cobre, que ajudam na formação dos ossos, dentes e sangue, mantém o vigor normal do sistema nervoso e asseguram o equílibrio interno do organismo.
Qual é o mercado de ervilhas no Brasil?
O mercado de ervilhas no Brasil está dividido em dois grupos: o de ervilha seca, que pode ser vendida seca ou reidratada ao consumidor; e o de ervilha verde, que é consumida em saladas ou pratos frios. Esse tipo de ervilha também pode ser enlatada ou congelada, imediatamente após a colheita.