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O que quer dizer microcristalina?
A Celulose Microcristalina é conhecida como um ingrediente multifuncional, pois desempenha as mais diversas funções em produtos alimentícios: estabiliza, emulsifica, melhora fluidez, é agente de compressão, confere viscosidade e melhora a textura de diversos tipos de alimentos.
Para que serve o excipiente celulose microcristalina?
A celulose microcristalina é um dos adjuvantes mais utilizados na produção de formas farmacêuticas, sua multifuncionalidade proporciona ação lubrificante, desintegrante, adsorvente, aglutinante e diluente, como a lactose, outro adjuvante clássico.
Qual a diferença entre Celulose microcristalina 101 e 102?
As celuloses microcristalina 101 e 102 são diferentes devido densidade aparente e tamanho de partícula. A celulose microcristalina é um excelente diluente para cápsulas, apresentando fluxo livre.
O que é Antiumectante celulose?
Um antiumectante é definido como uma substância que possui a capacidade de diminuir as características higroscópicas dos alimentos. Os chamados higroscópicos são aqueles materiais que retêm uma quantidade maior de água enquanto a quantidade de umidade aumenta.
O que é a Celulose Microcristalina?
A Celulose Microcristalina é conhecida como um ingrediente multifuncional, pois desempenha as mais diversas funções em diferentes aplicações na indústria de alimentos, age como estabilizante, agente de textura e cremosidade, substituto de gordura, antiaglutinante, auxiliar de extrusão, agente de compressão e conteúdo …
O que é Cellactose?
Lactose e Celulose são excipientes bem conhecidos. Os dois são derivados de fontes naturais e frequentemente usados como diluente/aglutinante em formulações de desintegração oral (ODT). Cellactose® 80 contem 75\% de alfa-lactose monohidratada e 25\% de celulose em pó. …
Para que serve o antiumectante?
Antiumectantes (AO 1945: anti-humectantes) são substâncias capazes de reduzir as características higroscópicas (que absorvem a umidade do ar) dos alimentos, ou seja, impedem que as partículas individuais dos alimentos juntem-se às outras devido à umidade.
O que é antiumectante dióxido de silício?
Para que serve o dióxido de silício? O elemento pode ser utilizado em diversas funções. Além disso, o dióxido de silício também funciona como um aditivo alimentar cuja serventia é a de ser um agente antiaglomerante, ou seja, evita a aglomeração ou aglutinação de partículas. É também chamado de antiumectante.